راهنمای جامع راه‌اندازی کارگاه فرآوری چای؛ از مزرعه تا فنجان با هماک صنعت

آیا می‌دانستید چای تولید شده در کارگاه‌های کوچک، به دلیل دقت در فرآیند مالش، عطر و طعمی به مراتب لذیذتر و اصیل‌تر از نمونه‌های صنعتی دارد؟ گروه ماشین‌سازی هماک صنعت کادوس با بهره‌گیری از دانش مهندسی، تکنولوژی کارخانه‌های بزرگ چای‌سازی را در مقیاس کارگاهی و خانگی برای شما شبیه‌سازی کرده است.

دستگاه مالش چای؛ قلب تپنده تولید چای باکیفیت

فرآوری برگ سبز چای پس از چیدن و گذر از مرحله پلاس (تراف)، به حیاتی‌ترین ایستگاه خود یعنی مالش می‌رسد. در این مرحله، بافت برگ‌ها شکسته شده و اسانس‌های نهفته در آن آزاد می‌شوند. دستگاه‌های مالش هماک صنعت با طراحی ارگونومیک، فرآیند مالش کارخانه‌ای را با دقت بالا در ابعاد کوچک پیاده‌سازی می‌کنند تا محصول نهایی شما، یک چای ممتاز و بازارپسند باشد.

مهندسی دقیق، تولید هوشمندانه

ما برای تولید هر ماشین‌آلات، مسیری کاملاً علمی را طی می‌کنیم:

• طراحی مهندسی: استفاده از نرم‌افزارهای پیشرفته نقشه کشی صنعتی برای دقت در جزئیات.

• شبیه‌سازی سه‌بعدی: بررسی تاب‌آوری و سنجش عملکرد دستگاه در شرایط مختلف پیش از ورود به خط تولید.

• تولید متریال‌محور: انتخاب قطعات بر اساس استانداردهای بین‌المللی سلامت و دوام صنعتی.

چک‌لیست تجهیزات مورد نیاز برای راه‌اندازی کارگاه (۳۰ متری)

برای تبدیل شدن به یک تولیدکننده مستقل چای، نیازی به فضاهای عظیم ندارید. با داشتن حدود ۳۰ متر مربع فضا و تجهیزات زیر، می‌توانید بیزینس شخصی خود را آغاز کنید:

1. دستگاه تراف: برای مرحله هوادهی و پلاس.

2. دستگاه مالش چای هماک صنعت: برای شکل‌دهی و عصاره‌گیری برگ‌ها.

3. دستگاه خشک‌کن چای: برای تثبیت کیفیت و بسته‌بندی.

تجربه موفق در گیلان: هماک صنعت افتخار راه‌اندازی ده‌ها کارگاه فرآوری چای در نقاط مختلف استان گیلان را دارد. ما کشاورزان بسیاری را یاری داده‌ایم تا بدون نیاز به واسطه‌ها، محصول خود را با برند شخصی و کیفیتی بالاتر از چای کارخانه‌ای به بازار عرضه کنند.

هنگام خرید دستگاه مالش چای به چه نکاتی توجه کنیم؟

۱. ظرفیت تولید متناسب با نیاز شما

ما ماشین‌آلات خود را در ظرفیت‌های متنوع ۱۵ الی ۷۰ کیلوگرمی تولید می‌کنیم تا انتخابی منعطف و متناسب با بودجه خود داشته باشید.

• زمان هر پارت: معمولاً ۳۰ الی ۴۵ دقیقه.

• کاربری: ایده‌آل برای مصارف خانگی، کارگاهی و نیمه‌صنعتی.

۲. متریال بهداشتی؛ حذف کامل مواد شیمیایی

چای به عنوان یک ماده خوراکی، نیازمند تولید در محیطی کاملاً سالم است. در بخش‌هایی از دستگاه که در تماس مستقیم با برگ سبز هستند:

• از هیچ‌گونه رنگ، ضدزنگ یا مواد شیمیایی آسیب‌رسان استفاده نشده است.

• تمامی نقاط تماس با ورق استیل پوشانده شده تا علاوه بر حفظ بو و طعم واقعی چای، از زنگ‌زدگی و سایش در اثر رطوبت جلوگیری شود.

۳. عاج‌های برنجی؛ امضای کیفیت در مالش چای

عاج یا شمشیری مهم‌ترین نقش را در کیفیت پیچش برگ‌ها ایفا می‌کند.

• تیغه‌های برنجی: استفاده از آلیاژ برنج (به انتخاب مشتری) باعث استحکام فوق‌العاده در برابر سایش و سازگاری کامل با مواد غذایی می‌شود.

• طراحی ارگونومیک: طراحی اصولی تیغه‌ها در هماک صنعت باعث افزایش سرعت فرآیند مالش و بهبود ظاهر محصول نهایی می‌گردد.

۴. توان موتوری و امنیت اپراتور

• قدرت مازاد: استفاده از الکتروموتورهایی با ۲۰٪ توان بیشتر از نیاز دستگاه برای تضمین پایداری و طول عمر بالا.

• امنیت بالا: بهره‌گیری از سیستم فولی و تسمه (به جای اتصال مستقیم) و تعبیه گارد محافظ برای بخش‌های متحرک.

• کلید قطع اضطراری (Emergency Button): برای توقف سریع دستگاه در شرایط غیرمنتظره.

ضمانت و خدمات پس از فروش

خرید پایان کار نیست، آغاز تعهد ماست. تمام ماشین‌آلات هماک صنعت کادوس شامل:

• ۶ ماه گارانتی طلایی

• ۱۰ سال خدمات پس از فروش

برای دریافت مشاوره رایگان و برآورد هزینه راه‌اندازی کارگاه شخصی خود، همین حالا با کارشناسان ما تماس بگیرید.